こちらの天気は雨、、朝から憂鬱ですが、そうも言ってられない!ついにコーヒーを淹れる時が来た!!
以前載せた教科書を見ながら入れてみます!まず、今回淹れてみるコーヒーはこちら!!!
カルディのスプリングブレンドを淹れてみます!まずはコーヒー豆をコーヒーミルで挽きます。
粗めに挽いた方が良いとのことでしたが、少し細かくなってしまいました💦
次はドリッパーなどを用意してお湯をかけてドリッパーを温めていきます。
先ほど挽いて出来た粉をセットし、お湯を計4回注いでいきます!ワクワク、、ドキドキ、、
時間を計りながら入れていくのですが、そこが難しい、、、!これは経験が必要だ!
抽出後、お湯が均等に粉に触れていたら粉の高さがフラットになるみたいですが、結果は上の通り真ん中が凹んでしまいました。外側にお湯が触れてないということになります。ムズカシィ!!!!
初めてのコーヒー完成!味は、まぁまぁ美味いのでは!?このコーヒー豆は苦みより酸味があるみたい!もうちょっと頑張らねば!にしても豆を保管するための缶が可愛い!
以上!!!!!
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